Le 15 novembre prochain, le Beaujolais nouveau sera de retour sur vos tables ! Incontournable de l'automne, le troisième jeudi de novembre est chaque année l'occasion de se retrouver autour de cet événement et des festivités qui l'encadrent, entre amis ou en famille, que vous soyez fin œnologue ou simple amateur de vin.

Vins primeur et nouveau VS vin de garde ?

Quelle est la différence entre un vin primeur et un vin nouveau ? Les vins primeurs sont des vins qui sont commercialisés peu de temps après les vendanges. Ils sont mis en bouteille avant le printemps alors que les vins nouveaux le sont avant la vendange suivante. Le Beaujolais est donc un vin primeur mais aussi comme son nom l'indique un vin nouveau. Ces vins peuvent être opposés aux vins de garde qui ont la capacité de « bien » vieillir avec le temps : les Beaujolais nouveaux sont destinés à être consommés rapidement ! C'est justement le Beaujolais nouveau qui a fait la renommée du vin primeur et incité les autres régions à en produire à leur tour.

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• Khazzani Radia : 10 boulevard Anatole France 93300 AUBERVILLIERS
• Zhang Bingdong : Fashion Center Lot59 70 avenue Victor Hugo 93300 AUBERVILLIERS
• Idnes : 13 avenue Weber 93500 PANTIN (à 0,3 km)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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